Les 6 brasseries d'Amsterdam que vous devez absolument visiter

Heineken, qui n'en a pas entendu parler ? Cette célèbre marque de bière a commencé comme une petite brasserie familiale à Amsterdam et est devenue depuis l'une des plus grandes marques de bière au monde. Mais Amsterdam a beaucoup d'autres bières sympathiques que tu pourrais essayer et d'adorables brasseries que tu devrais absolument visiter.

Dans ce blog, tu peux tout lire sur les meilleures brasseries de bière d'Amsterdam pour que ton citytrip soit complet. Car qu'est-ce qu'un citytrip sans une bonne bière bien fraîche ?

1. Brouwerij 't IJ

Cette liste commence par la plus ancienne brasserie existante à Amsterdam : Brouwerij 't IJ. Brouwerij 't IJ brasse des bières d'Amsterdam depuis 1985. Tu peux goûter une Zatte, Natte ou IJwit typique dans l'une des deux salles de dégustation d'Amsterdam.

La salle de dégustation la plus ancienne, De Molen, est située dans une ancienne maison de bain sous le plus grand moulin à vent d'Amsterdam. C'est à cet endroit que la bière est brassée. Tu peux jeter un coup d'œil au processus à travers le grand mur de verre qui sépare le bar de la brasserie. À cet endroit, il est possible de faire une visite guidée le vendredi, le samedi ou le dimanche. La deuxième salle de dégustation de la brasserie 't IJ est 'T Blauwe Theehuis, qui signifie la maison de thé bleue. Ce salon de dégustation est situé au milieu du magnifique Vondelpark d'Amsterdam. Savoure ta bière IJ bien méritée sur la terrasse bleue et joyeuse comme une pause pendant ta promenade dans le parc populaire.

De Molen - Funenkade 7 / 'T Blauwe Theehuis - Vondelpark

2. Brouwerij de Prael

La prochaine brasserie de cette liste ne veut pas seulement offrir d'agréables soirées avec de la bière, mais veut aussi donner quelque chose en retour aux gens ; un emploi. Depuis sa fondation en 2002, Brouwerij De Prael emploie principalement des personnes qui rencontrent des obstacles sur le marché du travail. Ils se soucient des gens et de la fabrication de bonnes bières. Comme le dit le slogan : "Homme & Bière, une combinaison parfaite".

Tu peux goûter l'une des délicieuses bières de Prael dans la salle de dégustation d'Oudezijds. N'oublie pas d'essayer une bière Hemelswater. Cette bière est brassée avec de l'eau de pluie collectée à Amsterdam, ce qui la rend super locale et te donnera une belle histoire à raconter. Tu peux simplement boire ta bière, mais il est aussi possible de participer à l'un des événements amusants qui ont lieu régulièrement. Participe à une bataille de bière, joue au bingo, profite de la musique live ou essaie différentes bières lors d'une dégustation. Dans cet endroit confortable avec un mélange de différents types de chaises et de tables détendues, tu te sentiras comme chez toi. Tu trouveras aussi ce sentiment agréable dans leur salle de dégustation à Houthavens, alors n'oublie pas de vérifier cet endroit aussi.

Salle de dégustation Oudezijds - Oudezijds Armsteeg 26 / Salle de dégustation Houthavens - Nieuwe Hemweg 2

3. Brouwerij Troost

La première bière de Brouwerij Troost a été brassée dans un ancien monastère de De Pijp en 2014. Depuis, l'entreprise s'est développée très rapidement. Entre-temps, Brouwerij Troost peut se targuer d'être la plus grande brasserie indépendante d'Amsterdam.

Les bières Troost peuvent être dégustées dans trois endroits d'Amsterdam : De Pijp, Westergas et Oud West. Si tu n'as pas encore essayé ces bières, cela vaut certainement la peine de visiter l'une des salles de dégustation. À Westergas, tu te trouveras dans une salle grande mais accueillante où tu pourras observer le processus de brassage à travers un grand mur de verre. Si tu as plutôt envie de te rendre dans un endroit confortable, alors Oud West est le bar qu'il te faut. Enfin, De Pijp est une combinaison parfaite des deux : cosy et avec une vue sur le processus de brassage. En plus de boire de la bière, tu peux aussi déguster un délicieux repas dans tous les brewpubs de Troost ; des hamburgers aux salades et des nachos aux bitterballen. Il y en a pour tous les goûts.

Troost De Pijp - Cornelis Troostplein 21 / Troost Westergas - Pazzanistraat 25-27 / Troost Oud West - Land van Cocagneplein 1A

4. Oedipus

La quatrième brasserie de cette liste, Oedipus, a son premier emplacement physique depuis 2015 après avoir commencé en 2009. Dans cet emplacement d'Amsterdam Noord, situé dans un entrepôt industriel, tu peux déguster l'une des délicieuses Oedibrews tous les jeudis, vendredis, samedis ou dimanches tout en profitant d'une excellente musique live. Avec des noms de bières comme Swingers, Thai Thai et Mannenliefde et beaucoup de couleurs gaies, c'est une recette pour être heureux. Ici, tu peux profiter du processus de brassage en même temps que tu bois ta bière au bar. S'il t'arrive d'être dans le coin un vendredi, tu devrais absolument t'arrêter pour le Fresh Beer Friday, où tu peux obtenir ta bière directement de la chaîne de montage pour seulement 3 €. Ça ne peut pas être plus frais !

Oedipus - Gedempt Hamerkanaal 85

5. Poesiat & Kater

Depuis 2017, Poesiat & Kater a commencé à brasser ses propres brassins spéciaux aux côtés des bières Van Vollenhoven. L'histoire officielle des bières Van Vollenhoven commence en 1733 avec l'ouverture de la brasserie 'De Gekroonde Valk'. En 1791, la brasserie a été baptisée du nom de son nouveau propriétaire : Jan Messchert van Vollenhoven. C'est le début des célèbres bières néerlandaises Van Vollenhoven. Après la fermeture de cette brasserie, la bière populaire a été perdue et Poesiat & Kater ont décidé de la faire revivre en l'ajoutant à leur propre assortiment. Aujourd'hui, sur le Polderweg à Amsterdam Est, tu peux à nouveau déguster cette ancienne bière ou l'un des autres délicieux brassins tous les jours sur l'immense terrasse ou à l'intérieur. Si tu ne te sens pas capable de choisir, tu peux commander un pichet et goûter 6 bières différentes de cette brasserie. C'est certainement un lieu qui vaut le détour et un endroit idéal pour faire une pause dans ta journée bien remplie à Amsterdam.

Poesiat & Kater - Polderweg 648

6. Gebrouwen door Vrouwen

En 2013, deux sœurs d'Amsterdam ont commencé un nouveau hobby à la maison : brasser de la bière. Cela a dégénéré et a donné naissance à la marque Gebrouwen door Vrouwen (brassée par des femmes). Depuis mars 2019, elles peuvent s'appeler les fières propriétaires de leur premier bar à Amsterdam Oud-West. L'intérieur douillet procure un sentiment d'intimité qui donne immédiatement envie de jouer au Monopoly toute la nuit. Si tu es ici, n'oublie pas de commander l'un des nombreux et délicieux snacks. Ils reçoivent beaucoup d'éloges de la part des invités et sont fortement recommandés ! Tu n'as pas envie de prendre une nouvelle bière au bar à chaque fois ? Alors commande simplement un robinet de table et déguste ton propre tonneau à table avec tes amis ou tes collègues. Tu ne peux pas souhaiter une meilleure soirée, n'est-ce pas ?

Gebrouwen door Vrouwen BAR - Jan Pieter Heijestraat 119D

L'Expérience Heineken

Pour terminer ce blog joliment, il ne faut pas manquer de donner un peu plus d'informations sur l'Expérience Heineken. L'Expérience Heineken est maintenant un musée, mais c'était autrefois l'emplacement de la toute première brasserie Heineken. Tu peux suivre une visite guidée où tu apprendras tout sur le processus de brassage, les partenaires et l'origine de Heineken et terminer par une bonne bière fraîche (et gratuite). Pas vraiment comparable aux autres brasseries douillettes de cette liste, mais cela vaut certainement le coup de visiter.

Heineken Experience - Stadhouderskade 78

Tu as déjà commencé à avoir envie d'une bonne bière bien fraîche ? Réserve ton voyage à Amsterdam, organise ta nuitée et réserve ta place de parking à l'avance sur Mobypark. Ne bois pas et conduis, mais gare-toi et bois.

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