Hôtellerie durable: Neuf façons d'être plus écologique en tant qu'Hôtel

Les hôtels peuvent incorporer la durabilité dans leurs produits et services de plusieurs façons, comme le recyclage, la réduction des déchets, l'utilisation de sources d'énergie vertes, et bien plus encore.

Le Tourisme Durable

Le tourisme durable devient de plus en plus important dans l’industrie de voyage. La population prend conscience de l’impact de leurs choix de voyage sur l'environnement et opte pour des alternatives durables, en particulier en matière d'hébergement. Tenter d’être durable en tant qu’hôtel peut aider à attirer une nouvelle génération de clients soucieux de l'environnement. Ses clients-là recherchent une nouvelle expérience qui est éthique, durable et confortable. Une recherche client effectuée par Hilton en 2018 a montré que 86% de clients déclarent que la responsabilité environnementale et sociale est importante pour eux. De plus, 33% de clients (44% ont moins de 25 ans) “recherchent activement ces informations” avant de réserver une chambre. Il est donc vraiment essentiel, en tant que directeur d'hôtel, d'intégrer des pratiques durables.

Qu'est-ce que c'est un éco-hôtel?

Un éco-hôtel, ou hôtel vert, est un hôtel qui intègre fortement la durabilité dans toutes ses actions et activités. Il existe de nombreuses façons pour les hôtels d'intégrer la durabilité dans leurs produits et services, par exemple le recyclage, la réduction des déchets, l'utilisation de sources d'énergie vertes, et bien plus encore. Ce blog présente des moyens pratiques et innovants pour montrer aux hôtels comment devenir plus respectueux de l'environnement.

Neuf façons pratiques d'intégrer la durabilité dans les hôtels

1. Introduisez le recyclage dans tout l'hôtel - partout où c'est possible!

Les hôtels produisent beaucoup de déchets. Lisez ce guide à propos de gestion de déchets dans le secteur hôtelier. Le recyclage peut sembler comme une solution évidente, mais la leçon à retenir est que la quantité de déchets recyclables est plus importante qu'on ne le pense. Par exemple, une solution efficace est implémentée des poubelles de recyclages dans les parties communes et dans les chambres pour permettre de réduire l’impact sur l’environnement. Si un hôtel supprime le plastique, le papier et d’autres produits recyclables, il peut réduire les frais d’élimination jusqu’à 50%!

2. Pour pas avoir de place perdue - louez le parking de votre hôtel!

Avez-vous un parking pour les clients de votre hôtel? De nombreux parkings d'hôtels ne sont pas utilisés à leur capacité maximale et beaucoup de places de stationnement restent vides. Utilisez les places de parking vides en les louant sur Mobypark. Mobypark permet aux hôtels de générer des revenus supplémentaires en autorisant à des conducteurs à se stationner dans le parking, même s'ils ne sont pas clients de l'hôtel. En le faisant, vous contribuez à une ville plus verte. Pourquoi? Parce que la majorité de conducteurs passent environ 20 minutes à chercher une place de parking en ville, ce qui crée un trafic inutile et des émissions de CO2 supplémentaires. Tout cela peut être évité en permettant aux conducteurs de se garer sur les places inutilisées de votre hôtel. Télécharger et consulter l’étude du cas de l'hôtel Hilton d'Amsterdam pour voir les résultats de leur partenariat avec Mobypark!

3. Planter un jardin sur le toit de l'hôtel

Si vous disposez d'un espace vide sur le toit, planter un jardin est une solution excellente. En particulier dans les zones urbaines, le rayonnement solaire réchauffe les matériaux de construction comme l'asphalte et le béton, créant des poches d'air chaud dans la ville. À cause de cela, les équipements de refroidissement doivent travailler davantage, consommant plus d'énergie. Une étude de la Direction l’Environnement et de l’Énergie Nice Côte d'Azur a conclu qui’il faut favoriser le développement des toitures végétalisées pour améliorer les conditions climatiques en ville.

4. L’installation de panneaux solaires

Une autre idée est d’installer des panneaux solaires. L’installation peut se faire partout où il y a de la place libre. L'hôtel Crowne Plaza au Danemark, est un exemple d'un hôtel qui a adopté cette solution. Cet hôtel économise environ 50% de ce qu'un hôtel similaire consomme avec les d’autres types de systèmes énergétiques. L'intégration de panneaux solaires est donc bien pour l'environnement et est un moyen excellent d'économiser de l'argent.

5. Adopter des meubles et des matériaux de désign durables

Ce n'est peut-être pas la première chose à laquelle pensent les directeurs d'hôtel, mais l'utilisation de meubles et de matériaux de désign circulaire est un élément important de l'éco-hôtel. Le choix de matériaux de désign durables implique de prendre en compte l'ensemble du cycle de vie d'un produit et d'être en mesure de retracer le lieu de fabrication, la provenance des pièces, jusqu'à son élimination et la manière dont il peut être réutilisé ou recyclé. Par exemple, le bois doit provenir de forêts qui sont gérées de manière responsable, de façon éthique et légale. Il est également important de savoir quel bois est durable, comme le bambou par exemple. Le chêne blanc et l'érable sont également durables à cause de leur dureté. Ces produits peuvent avoir un prix plus élevé au départ, mais si on considère l'ensemble de leur cycle de vie, les avantages contrebalancent largement les coûts.

6. Fournir le personnel de l'hôtel avec des uniformes fabriqués de manière durable

L'industrie textile est l'un des plus gros pollueurs. Elle utilise une immense quantité d'eau et est responsable pour une grande partie d’émissions de CO2. Il faut aussi souligner les questions morales et éthiques et les conditions de travail liées à ce secteur. C'est pour cela qu'il faut opter pour des vêtements fabriqués de manière durable pour s'assurer que vous ne contribuez pas à l'industrie fast-fashion. Un moyen excellent d'être plus soucieux du développement durable est d'acheter les uniformes de vos employés auprès de marques qui utilisent des tissus recyclés.

7. Stockage de l'énergie thermique des aquifères

Une autre méthode d'approvisionnement en énergie durable est le stockage de l'énergie thermique des aquifère. Il s'agit du processus de stockage de l'énergie sous forme de chaleur ou de froideur dans le sol. Cette méthode fait appel à des paquets de sable transportant de l'eau en profondeur. Ils sont reliés entre eux par un échangeur de chaleur. C'est une approche créative qui peut être utilisée pour réchauffer ou refroidir les bâtiments et qui permet de réaliser des économies considérables sur les coûts énergétiques en réduisant les émissions de CO2. L'hôtel Breeze d'Amsterdam est un bon exemple de réussite qui a utilisé la méthode ATES, ainsi que d'autres solutions durables, et qui a remporté pour cette raison un prix EZK de l'énergie 2019 pour les entreprises.

8. Matériaux de nettoyages écologiques

Il est important de garder votre hôtel propre et désinfecté. Mais de nombreux produits de nettoyage standard contiennent des produits chimiques qui sont toxiques pour l'environnement et la santé humaine. En optant pour des produits sûrs et respectueux de l'environnement, vous pouvez garantir la désinfection de votre hôtel et assurer la sécurité de vos clients et employés, tout en atteignant vos objectifs de durabilité.

9. Recherche de l'alimentation locale

L'approvisionnement d'alimentation auprès de fournisseurs locaux est un excellent moyen d'être plus durable. L'achat de produits alimentaires locaux est un bon moyen de réduire les émissions de CO2, car vos produits ne sont pas expédiés de l’étranger. Cela permet aussi de favoriser les agriculteurs et fournisseurs locaux. Certains hôtels, comme le QO Amsterdam, vont même jusqu'à produire leurs propres nourritures en utilisant de petites fermes ou des jardins. Mieux encore, vous pouvez utiliser votre nouveau jardin sur le toit!

Les hôtels verts sont le futur

La conscience environnementale grandissante des clients devient un facteur déterminant dans leur choix de voyage. En tant que propriétaires et gestionnaires d'hôtels, il est impératif d'intégrer la durabilité dans votre plan d'affaires afin de séduire les clients. C'est aussi un élément important pour fidéliser les clients qui apprécieront les efforts écologiques de votre hôtel. Devenir un hôtel plus vert peut sembler comme un projet de grande ampleur, mais en prenant une mesure à la fois pour devenir plus durable, vous pouvez déjà faire une énorme différence.

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