Centrale Markt is een gebied in Amsterdam-West dat het best bekend staat om zijn groothandelsvoedselmarkt. Opgericht in 1934, kreeg deze site van 40 hectare eerst de naam Centrale Markt voordat het later veranderde in Centrale Groothandelsmarkt en vervolgens Food Center Amsterdam in de loop der tijd.
Centrale Markt kan zijn oorsprong terugvoeren tot de late 18e eeuw toen een vuilstortplaats genaamd Centrale Asch- en Vuilnisbelt werd opgericht op deze locatie, verbonden door een spoorlijn vanuit de Amsterdam-Haarlem spoorlijn - waardoor het een ideale locatie werd voor groothandelsmarkten zoals Centrale Markt, die in 1934 werd geopend als een poging om de voedselvoorziening in Amsterdam te verbeteren. Voor 1934 werd er een openluchtgroentemarkt gehouden op de Marnixstraat bij het einde van de Elandsgracht of de Prinsengracht voordat deze locatie bestond - beide boden vergelijkbare aanbiedingen voordat ze permanent naar hier werden verplaatst vanaf waar ze eerder bestonden!
Tijdens de Tweede Wereldoorlog gebruikten de nazi's de Centrale Markt in Amsterdam om Joodse ondernemers te targeten. Een deel ervan werd aangewezen als de "Joodse Markt", waar bezoekers een rode "J" op hun marktpas nodig hadden om te bewijzen dat ze Joodse bezoekers waren. Ondanks dat het onder controle stond van de nazi's, diende de markt ook als een plek van verzet; de directeur Abraham van der Laan werd in 1941 uit zijn functie gezet. Veel mensen gebruikten valse documenten om aan te tonen dat ze belangrijk waren voor de voedselvoorziening van Amsterdam, in plaats van direct naar concentratiekampen te worden gestuurd; veel individuen verstopten zich zelfs in de kelders van de markt tot na het einde van de Tweede Wereldoorlog.
Na de Tweede Wereldoorlog creëerde Hildo Krop een reliëfsculptuur die in oktober 1959 werd onthuld in de hoofdmarktzaal ter ere van de Joodse handelaren die tijdens de strijd zijn omgekomen. Het monument is nog steeds te zien vandaag.
Mobypark maakt parkeren op de Centrale Markt gemakkelijker met betaalbare en handige parkeeroplossingen die het toegang tot deze buurt moeiteloos maken - of je nu een bezoek brengt aan de groothandelsmarkt, winkels en restaurants of gebruik maakt van de website van Mobypark om van tevoren een plek te reserveren, zodat je bezoek aan de Centrale Markt zonder problemen verloopt! Met Mobypark weet je dat je altijd een plek hebt.